世界の仰天料理ベスト10に入るとも言われる「ふぐ料理」は、日本人の多くが好む高級料理である。青酸カリの数百倍の毒性を持つふぐであるが、日本では長年の研究によって安全に食べられる調理法が開発された。ふぐ料理は厳しい資格「ふぐ調理師資格」を持つ料理人だけがその調理を許されているので安心して堪能できる。この「玄品ふぐ」は全国に店舗を持つふぐ専門レストラン・居酒屋である。下関の天然トラフグのみを扱う。しかも、一番味が良いとされる2キロ~5キロのものを厳選。天然特有の引き締まった肉質は、食べてみると養殖物との違いが歴然として分かる。濃厚な旨味、歯ごたえがたまらない。ふぐ料理は高級料理なのでとても高価であるが、「玄品ふぐ」はそれを手頃な価格で提供してくれる。しかも単品でも楽しめるので、居酒屋気分で堪能できるのだ。
京都「玄品ふぐ四条烏丸の関」を堪能する
美味しいふぐ料理を手頃な価格で
Por Shozo Fujii
Community writer
Explorar nas proximidades
Informação
220 Takazaimoku-cho, Takakura-dori Shijo-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto City, Kyoto Fu (Direções)
Deixar um comentário
0 comentários no total
Reserve a sua viagem
Find a nearby hotel
Find and book quality accommodations for your next trip to Japan.
-
1
Guia para Terramotos no Japão
Plano -
2
Top 10 Locais no Japão inspirados no Studio Ghibli
Cultura -
3
8 Melhores Locais para Correr em Tóquio
Tóquio -
4
Igreja Católica de Nossa Senhora de Akita
Akita -
5
O Castelo Original de Matsumoto
Nagano -
6
A Casa de Satsuki e Mei
Aichi -
7
Guia para Tufões no Japão
Plano -
8
Parque Nacional de Shiretoko
Hokkaido -
9
Caminhando pelo Belo Vale Kaeda
Miyazaki -
10
Jardins do Este do Palácio Imperial
Tóquio
-
1
Aeroporto, Museu de Aviação, Sendai
Miyagi -
2
Top 10 Locais no Japão inspirados no Studio Ghibli
Cultura -
3
A Floresta de Bambu de Arashiyama
Quioto -
4
Pagode Chureito, Fujiyoshida
Yamanashi -
5
Etiqueta em Santuários e Templos
Cultura -
6
A Gigante Daikannon de Sendai
Miyagi -
7
Guia para Tufões no Japão
Plano -
8
Como Usar o ATM ou Multibanco no Japão
Compras -
9
Nintendo TOKYO: A Primeira Loja Oficial da Nintendo no Japão
Tóquio -
10
Top 10 de Mie: Atracções e Coisas para Fazer
Mie