Favorito Local em Beppu: Kame-sho

Um dos melhores restaurantes de sushi em Beppu

Por Jaime Wong   

Um favorito local em Beppu, a cidade das fontes termais, o restaurante Kame-sho tem com frequência longas filas de espera à porta por causa do seu sushi fresco. Situado perto do Hell Onsen Tour, faça uma visita a este restaurante local para uma experiência autêntica. Com peixe fresco e chefes de sushi habilidosos, irá com certeza perceber o porquê das longas filas à porta do Kame-sho!

Um amigo meu que vive em Beppu apresentou-me o Kame-sho, e juntos comemos um almoço delicioso. Pedimos tanto sushi que não o conseguimos terminar, mas felizmente eles faziam takeaway e embalaram-nos o que restou numa charmosa caixinha com condimentos e pauzinhos. Dependendo do tipo de peixe, o preço de cada prato de sushi varia. Os mais baratos ficavam em 130 ienes, como “katsuo” (atum gaiado), lula e polvo. O próximo nível ficava em 150 ienes, e aqui incluíam-se camarão, “aji" (carapau) e atum. A próxima secção era a de 200 ienes, onde se incluía lula, camarão e charuteiro-azeite. Depois tem a secção de 260 ienes com salmão, salmão gordo, ovas de peixe e enguia de água salgada. O sushi mais caro custava 360 ienes por prato, e nesta secção incluíam-se os melhores, como atum gordo, camarão gigante, vieira e ouriço-do-mar. Dependendo do seu orçamento, pode pedir conforme preferir e comer sushi delicioso, seja qual for o preço que pretender.

O Kame-sho é um restaurante muito popular em Beppu, por isso, é melhor ir com antecedência. A melhor altura para ir é a hora do almoço, porque ainda têm todos os tipos de peixe disponíveis. À medida que o dia vai avançando e eles atendem mais clientes, começam a ficar sem os peixes mais populares, deixando-o com poucas opções à hora de jantar. Uma coisa boa em relação a este restaurante é que eles trabalham sem parar, não existindo um intervalo entre o fim da hora do almoço e o início da hora do jantar. Isto significa que pode aparecer às 15:00 ou às 16:00 e ainda assim ter a oportunidade de comer sushi delicioso. Não se esqueça de fazer uma visita ao restaurante Kame-sho se estiver pela zona e lhe apetecer boa comida recomendada pelos habitantes de Beppu!

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Antonio Sousa

Antonio Sousa @antonio.sousa

Original por Jaime Wong

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