Yamadaya: Restaurante Udon Sanuki

Desfrute de noodles japoneses e um jardim tradicional

Por Naoko Takeuchi   

Sanuki Udon é um prato de massa Japonês comido na região de Kagawa. Deve o seu nome à região de Sanuki, o nome anterior da região de Kagawa. Nos últimos anos, restaurantes Udon de estilo self-service são populares mas Yamadaya oferece um serviço genuíno.

Em Yamadaya, podemos apreciar não só Sanuki Udon mas também um lindo jardim de estilo japonês. De facto, o edifício e o seu jardim são designados como propriedade cultural de importância nacional. A face do jardim muda com o ritmo das estações: flores de cerejeira na primavera, e folhas de cores vivas no outono. Depois de comer o seu delicioso udon, dê um pequeno passeio no jardim e sinta as maravilhas da estação atual.

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Celso Henriques

Celso Henriques @celso.henriques

Original por Naoko Takeuchi