Gatos Taiyaki em Yanaka Ginza

Bolos tradicionais japoneses taiyaki em forma de gato

Por Sam Hardwick   

Yanaka é muito conhecida pela aceitação em relação aos gatos locais. Um passeio até Yanaka Ginza e poderá ver precisamente isso, com lojas a vender produtos com gatos, ou mesmo as verdadeiras criaturas felinas.

Vagueando pela sempre famosa Yanaka Ginza, algo prendeu a minha atenção: uma pequena loja ostentando, por fora, uma placa com um gato (para além de vários outros motivos decorativos com gatos). Ao entrar, percebi que se tratava de uma loja de fabrico e venda de taiyaki, um bolo tradicional japonês. Normalmente, o taiyaki, feito de massa de waffle e preenchido com doce de feijão encarnado azuki, apresenta uma forma de peixe. No entanto, nesta loja, e ajustando-se à temática local, os taiyaki têm a forma de gatos! São muito divertidos e, como é óbvio, experimentei um. Há toda uma série de recheios para escolher para além do típico doce de feijão encarnado. Tendo em conta a minha gulosice, escolhi um com doce de morango e queijo cremoso. Estava uma delícia e a quantidade de recheio era muito generosa. 

Se for explorar as lojas de Yanaka Ginza, não se esqueça de parar e experimentar um tradicional taiyaki ligeiramente alterado.

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Diana Nukushina

Diana Nukushina @diana.nukushina

Japanese and portuguese archaeologist born in Portugal.

Original por Sam Hardwick