Os Gelados Häagen-Dazs

Um mundo de sabores em doses amigas da dieta

Por Amanda Ho   

Desde que me foram apresentados os gelados Häagen-Dazs no Japão, fiquei fascinada e viciada. Os mais comuns vêm em pequenas embalagens de 100 ml, que são fáceis de comer e não constituem uma dose muito grande, sendo ótimos para uma sobremesa. Apesar da Häagen-Dazs estar bastante disponível no meu país natal, os sabores são bastante padronizados e desinteressantes. Os que podemos encontrar no Japão são completamente diferentes, com cada dose parecendo uma droga, deixando-me ansiosa por mais, após cada porção. O design das taças é sempre tão atrativo, com variedade de cores e figuras representativas dos sabores.

A Häagen-Dazs no Japão é tão espantosa para uma fã de gelados como eu! A cada visita ao Japão, certamente me cruzarei com sabores não experimentados ou vistos anteriormente. Todos os meses, novos sabores são lançados, por vezes até dois ou três, muitos deles edições limitadas que estão à venda por um tempo limitado. As mais populares poderão ter um regresso após um ano ou dois, mas a maioria não reaparecerá. Pelo menos foi essa a tendência que observei nos quatro anos em que os segui. Por vezes entram em parceria com lojas de conveniência para oferecerem sabores especiais não vendidos em mais nenhum lugar.

Desde bases de pêssego, manga, maçã, até bases de chá, como chá verde torrado, bases de chocolate como mont-blanc, bases de álcool como rum e calvados, a enorme variedade parece nunca terminar. Existem versões de aniversário como há uns anos atrás, quando lançaram a série sakura e rosa no seu 30º aniversário que veio em bonitas taças cor-de-rosa. Existe também a série de vegetais. Consegue imaginar gelado de laranja, tomate e cereja? De seguida é a série hana-mochi e nela estava realmente um cremoso mochi, um bolo de arroz tradicional japonês, acompanhado de gelado de leite. Também popular é a série bolo, como cheesecake de mirtilo, tiramisu de morango ou crème brulee de laranja. Até agora ainda não tive a oportunidade de os experimentar, mas através de algum feedback e imagens parecem bolos reais e são extraordinariamente deliciosos.

Para além dos servidos em mini taças, também possuem uma série de sanduíches estaladiças e barras crocantes. Também existem edições limitadas destas duas variedades, e os seus sabores geralmente diferem das versões em mini taça. Após alguns anos a seguir o seu site, ainda me pergunto como os mestres da geladaria inventam tantas variedades excitantes, únicas e sensacionais.

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Alexandre Carvalho

Alexandre Carvalho @alexandre.carvalho

A student of Japanese culture (still) living in Portugal.

Original por Amanda Ho

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