京都といえば茶道、茶道といえば和菓子。茶道が発展した京都では必然的に和菓子も発展した。その京都で延享年間(18世紀半ば)に歴史を遡る「俵屋吉富」(たわらやよしとみ)は和菓子の老舗の筆頭格である。今や全国に販売ネットワークを持つ俵屋吉富は、もちろん京都にあっては、各地で四季を通じて開催される茶会にそれぞれの意向を反映して美しく美味しい上生菓子を作り続ける。その他にも菓子の商品ラインナップは多様であるが、やはり、この京都の地に足を運び、店で直接抹茶と共に供される上生菓子を頂きたい。2月に訪れた今回は、折しも咲き出した真紅の椿の「春東風(はるこち)」を戴いた。奥ゆかしい甘さと舌の上でとろける滑らかさは絶品である。
京都「俵屋吉富」 季節の和菓子を抹茶と共に
京和菓子の老舗
Por Shozo Fujii
Community writer
Explorar nas proximidades
Deixar um comentário
0 comentários no total
Reserve a sua viagem
Find a nearby hotel
Explore some of the best nearby hotels and deals for the perfect place to stay in Japan.
-
1
Top 10 Locais no Japão inspirados no Studio Ghibli
Cultura -
2
Guia para Terramotos no Japão
Plano -
3
Jardins do Este do Palácio Imperial
Tóquio -
4
Igreja Católica de Nossa Senhora de Akita
Akita -
5
Guia para Tufões no Japão
Plano -
6
A Casa de Satsuki e Mei
Aichi -
7
8 Melhores Locais para Correr em Tóquio
Tóquio -
8
O Castelo Original de Matsumoto
Nagano -
9
Parque Nacional de Shiretoko
Hokkaido -
10
Caminhando pelo Belo Vale Kaeda
Miyazaki
-
1
A Floresta de Bambu de Arashiyama
Quioto -
2
Aeroporto, Museu de Aviação, Sendai
Miyagi -
3
Top 10 Locais no Japão inspirados no Studio Ghibli
Cultura -
4
Pagode Chureito, Fujiyoshida
Yamanashi -
5
A Gigante Daikannon de Sendai
Miyagi -
6
Etiqueta em Santuários e Templos
Cultura -
7
Guia para Tufões no Japão
Plano -
8
Como Usar o ATM ou Multibanco no Japão
Compras -
9
Igreja Católica de Nossa Senhora de Akita
Akita -
10
Nintendo TOKYO: A Primeira Loja Oficial da Nintendo no Japão
Tóquio